安納芋プリン~マクロビ・ビーガン・菜食
作り方
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1
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安納芋をマッシュする。
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2
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鍋に、豆乳・てんさい糖・塩・粉寒天を入れて火にかける
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3
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2にマッシュ下安納芋をいれて、葛をいれてしっかり火を入れる
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4
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カップに入れて冷やしたら出来上がり
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コツ・ポイント
焦がさないように、木べらで混ぜながら火にかけます。
このレシピの生い立ち
マクロビで習った、レシピをアレンジしました。
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安納芋をマッシュする。
鍋に、豆乳・てんさい糖・塩・粉寒天を入れて火にかける
2にマッシュ下安納芋をいれて、葛をいれてしっかり火を入れる
カップに入れて冷やしたら出来上がり