ひつまぶし風焼き鳥丼
Description
飲んだ後は、これです！！
★SA★KU★RA★
作り方
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1
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だし汁→お鍋にだし汁をいれる
昆布茶、梅干しを潰して入れる
(ないときは、だし汁+梅チューブ使ってます)
一度沸騰させる
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2
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鶏肉は、一口サイズに切って、片栗粉をつける
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3
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フライパンに、油をひいて鶏肉を焼く
皮はパリパリに！！
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4
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名古屋では、これかチューブがたいてい冷蔵庫に入ってると思う。
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5
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2のフライパンに、3の味噌を入れて絡める
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6
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ごはんを、どんぶりに入れて鶏肉をのせて、細かく切ったねぎと、ゆず胡椒をのせる
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7
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普通に食べて、半分はだし汁で食べてね♪
梅風味で、美味しいです！
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コツ・ポイント
手抜き料理ですが…
このレシピの生い立ち
よく食べに行っていたお店で〆に食べてたけど、家でも食べたくて試行錯誤で。。。
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★SA★KU★RA★
