サクふわ♪しっとりバナナマフィン
Description
バナナのパウンドケーキの応用。
卵１個の代わりに牛乳、生クリームを足してみました。
卵１個の代わりに牛乳、生クリームを足してみました。
みかるxxx
材料
作り方
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1
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オーブンを180℃に余熱しておく。
バナナをフォークの背でつぶす。
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2
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卵と砂糖と牛乳（生クリーム）を混ぜ合わせる。
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3
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ホットケーキミックス、溶かしたバター、潰したバナナを入れ混ぜ合わせる。
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4
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３を袋に入れ、先を小さく切りマフィン型へ半分くらいまで絞り入れ、30分～35分ほど焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
バナナはおつとめ品なんかの熟れたものがオススメです。
型に絞り入れたあと、上にグラニュー糖をお好みで振っておいても楽しい食感になります♪
型に絞り入れたあと、上にグラニュー糖をお好みで振っておいても楽しい食感になります♪
このレシピの生い立ち
熟れ過ぎたバナナの使い道を探して。
