豚肉のきんぴらくるくる
あさえもん
作り方
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1
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きんぴらごぼうを豚肉でくるくる巻く。巻き終わりを下にしておく。爪楊枝を刺して落ち着かせても。
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2
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フライパンにサラダ油を薄くひき、巻き終わりを下にした１を並べて中火で焼く。転がしながらまんべんなく火を通す。
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3
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軽く塩コショウし、仕上げにしょう油を垂らして香ばしさをつける。
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コツ・ポイント
きんぴらごぼうはご家庭の手作りでも、市販のものでも！大葉を外側に巻いたりすると、見栄えも味もUPします。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを作りすぎたので、リメイクレシピを考えました。
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あさえもん
