高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ
mayaや♪
作り方
-
-
1
-
豚ヒレ肉を1cm位に切ります。塩コショウを両面にふります。
-
-
-
2
-
ビニールに①の肉を入れ、大豆粉(小麦粉)を入れて空気を入れて膨らまして、入口ねじってふります。なるべく薄くつけて下さい。
-
-
-
3
-
卵、粉チーズ、粒コショウを入れて良く揉む？混ぜる？まんべんなくついてくれればok!
-
-
-
4
-
オリーブオイルかバターを熱し、フライパンに並べて両面こんがり焼く。テフロンじゃない時は油少し増やして。
-
コツ・ポイント
粉チーズは火が強いと焦げ安いかなと思います。
洗い物少なくするためにビニールで作っちゃいます！
大豆粉は普通の家庭にはないけど、低糖質目指してる家庭にはあるかなと思って。
洗い物少なくするためにビニールで作っちゃいます！
大豆粉は普通の家庭にはないけど、低糖質目指してる家庭にはあるかなと思って。
このレシピの生い立ち
高たんぱく質・低糖質食を研究中★豚ヒレは糖質低いので、良く使います。簡単なものを手軽に作りたくて。
mayaや♪
