高たんぱく質食★豚ヒレのピカタ
作り方
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1
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豚ヒレ肉を1cm位に切ります。塩コショウを両面にふります。
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2
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ビニールに①の肉を入れ、大豆粉(小麦粉)を入れて空気を入れて膨らまして、入口ねじってふります。なるべく薄くつけて下さい。
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3
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卵、粉チーズ、粒コショウを入れて良く揉む?混ぜる?まんべんなくついてくれればok!
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4
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オリーブオイルかバターを熱し、フライパンに並べて両面こんがり焼く。テフロンじゃない時は油少し増やして。
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コツ・ポイント
粉チーズは火が強いと焦げ安いかなと思います。
洗い物少なくするためにビニールで作っちゃいます!
大豆粉は普通の家庭にはないけど、低糖質目指してる家庭にはあるかなと思って。
洗い物少なくするためにビニールで作っちゃいます!
大豆粉は普通の家庭にはないけど、低糖質目指してる家庭にはあるかなと思って。
このレシピの生い立ち
高たんぱく質・低糖質食を研究中★豚ヒレは糖質低いので、良く使います。簡単なものを手軽に作りたくて。