まあるいクルミパン☆食事パン
作り方
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1
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クルミ以外の材料をHBに入れ、途中、具入れブザーがなったらクルミを投入し、1次発酵までお任せする^^。
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2
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HBから生地を取り出し、ガス抜きをして濡れふきんをかぶせて15分休ませる。
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3
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生地を8等分に切り、
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4
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丸めて霧吹きをしてオーブンの発酵機能で30分2次発酵させる。
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5
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生地が約2倍に膨らんだら、190度に暖めたオーブンで約18分焼く(時間は自分のオーブンのくせに合わせて調節を)。
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コツ・ポイント
まぁるく成形してください^^。
焼き戻す時、パンのてっぺんが焦げやすいので注意してくださいね^^。
焼き戻す時、パンのてっぺんが焦げやすいので注意してくださいね^^。
このレシピの生い立ち
素朴な丸いクルミパンが食べたくなって作りました。基本の生地の配合は、わが家の食パンの基本の配合です。