厚揚げと水菜のさっと煮
kirari08
作り方
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1
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水菜は食べやすい大きさに切る。
厚揚げに熱湯をかけ油抜きをする。
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2
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鍋に出し汁、砂糖、みりん、しょうゆを加え煮立たせる。
厚揚げ、水菜を加え
る。
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3
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厚揚げに煮汁を回しかけながら５分～１０分ほど煮る。
（または時々転がしながら）
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4
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器に盛り、煮汁をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
一口大の厚揚げがあればそのまま使えるので便利です。
大きいものなら食べやすい大きさに切って使えます。
煮汁はめんつゆでもOK。
煮含めるとさらに味が染みて美味しいと思います。
少し薄味かも。お好みでたしてください。
大きいものなら食べやすい大きさに切って使えます。
煮汁はめんつゆでもOK。
煮含めるとさらに味が染みて美味しいと思います。
少し薄味かも。お好みでたしてください。
このレシピの生い立ち
短時間であと１品欲しかったので、シンプルに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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