HBであん食パン☆
hapi88
作り方
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1
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パン生地の材料をパンケースに入れる。ドライイーストはドライイースト容器へ。
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2
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食パンコース・レーズンなし・焼き色淡でスイッチオン♪
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3
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焼き上がり80分前にパンケースからパン生地を取り出し、上ふたを閉じる。スイッチは切らない。
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4
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取り出した生地を、手でまんべんなく潰し、20×20ｃｍの正方形に伸ばす。
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5
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伸ばした生地の上に、粒あんを伸ばして置く。
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6
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パン生地を四方から覆いくっつける
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7
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手で30×19cmに伸ばし、3つ折りにする。
3つ折りにした生地をさらに手で30×19cmに伸ばす。
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8
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伸ばした生地を3つ折りにして、さらに手で20×18cmに伸ばす。(合計3回伸ばし折り込む）
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9
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包丁で6等分にして、パン羽根を外したパンケースに戻す
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10
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上ふたをしてそのまま焼き上げる
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11
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完成☆
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12
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追記★
卵が1/2残ってしまうのが困るという場合は、卵を無しにして、牛乳の分量を150cc→180ccにしても大丈夫です
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コツ・ポイント
焼き上がり80分前にパン生地を取り出して作業するときは、10分以内で手早く成形して下さい。
このレシピの生い立ち
市販の美味しい粒あんを買ったので、あん食パンを作りました。
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