煮込みうどん
作り方
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1
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土鍋(6号)に水200ml位(鍋2/3位)入れ、ほんだし、しょうゆを加える。
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2
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うどんつゆを沸騰するまで火にかけている間、レンジで切り餅が柔らかくなるまで温める。
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3
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つゆが沸騰したらうどん、切り餅を入れ煮込む。
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4
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煮えたら揚げ玉、刻みねぎを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
入れる具材などはすべてお好みで♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったものです。
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土鍋(6号)に水200ml位(鍋2/3位)入れ、ほんだし、しょうゆを加える。
うどんつゆを沸騰するまで火にかけている間、レンジで切り餅が柔らかくなるまで温める。
つゆが沸騰したらうどん、切り餅を入れ煮込む。
煮えたら揚げ玉、刻みねぎを入れて出来上がり。