オクラと納豆の梅肉のせ冷ややっこ
kigiri
作り方
-
-
1
-
オクラは塩みがきして１分半ほど茹でて氷水に取り冷ます。冷めたら薄い小口切りにする。
-
-
-
2
-
梅干しは包丁で叩いてペースト状にする。
-
-
-
3
-
ボウルに納豆と調味料、オクラ・かつお節・韓国のりをちぎって加え混ぜる。
-
-
-
4
-
お好みの大きさに切った豆腐をうつわに盛り、３を盛り付け、２の梅肉を乗せれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
納豆はひきわり納豆でもいいですよ。
このレシピの生い立ち
おつまみの一品に♪
kigiri
