油揚げと大根葉の塩麹ふりかけ
Description
大根葉のふりかけ別バージョン！
hiroyomegu
作り方
-
-
1
-
大根葉は塩を入れた鍋で、10秒ゆがく
小揚げは小さく切る
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひき、大根葉を炒め砂糖、塩麹を入れて炒める
-
-
-
3
-
火を弱め、揚げ、かつお節、ゴマを入れて混ぜて完成！
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
油揚げとかつお節は、早く入れすぎると味が入りすぎてしょっぱくなりますので
軽く炒める程度で大丈夫です！
軽く炒める程度で大丈夫です！
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹のふりかけもおいしかったので、
新鮮なうちにこちらも作ってみました～＾＾
新鮮なうちにこちらも作ってみました～＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hiroyomegu
