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Description

エビの微塵切りを混ぜたマッシュ里芋を牛肉で包んで、フライパンで焼いたボリュームの出るレシピです☆

材料 (4人分)

皮付きで450g程度
皮剥いて60g程度
生むきエビ
100g
1個
クレージーソルト
適量
フリーズドライ柚子
微塵大1
赤ワイン
大3
ケチャップ
ソースと同量
中濃ソース
ケチャップと同量
500g程度

作り方

  1. 1

    里芋とさつま芋はは皮剥き茹でて潰す。エビは乱切り

  2. 2

    写真

    生クリームと柚子とクレージーソルト加えてよく混ぜる。それを牛肉にきっちり包む。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油大2入れて、牛肉を入れてよく焼く。中まで火が通ったら赤ワインを振って、ケチャップ&ソースで味付け☆

コツ・ポイント

簡単です☆

このレシピの生い立ち

少なめの牛肉でできるおかずを考えています♪
レシピID : 187547 公開日 : 05/03/13 更新日 : 06/07/13

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