味付け不要の塩麹バジルチキン

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋にニンニク・しょうが・塩麹と共に漬け込んでおく（最低３０分位）

フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から鶏肉を焼く。刻んだバジルも加える。焼き色が付いたら出来上がり。