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わさびと胡椒とレモン汁でチキンステーキ

わさびと胡椒とレモン汁でチキンステーキの画像

Description

コンガリジュ~シィ~　で、ピリッと辛いソース

材料 （3人分）

鶏もも肉（骨付き）
3本
塩
小匙１
ブラックペッパー
小匙１
レモン汁
大匙３
わさび
お好み
薄口しょうゆ
小匙１

作り方

  1. 1

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  2. 2

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  3. 3

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    関節の曲がる内がわに包丁を充て

  4. 4

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    骨に沿って開く

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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    塩と

  10. 10

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    ブラックペッパーをふって

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    皮目からフライパンニサラダオイルを敷いて

  12. 12

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    重石をのせて平らになるよう焼く

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  14. 14

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  15. 15

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  16. 16

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    レモン汁とブラックペッパーとわさびを混ぜてソースにする

  17. 17

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    薄口しょうゆをプラス

  18. 18

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  19. 19

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  20. 20

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コツ・ポイント

じっくりこんがり、皮がパリッパリになるよう焼く

このレシピの生い立ち

シンプルな味付けで且スパイシーなグリルが食べたくて
レシピID : 1880039 公開日 : 12/07/10 更新日 : 12/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月26日
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あやちん０８１６
骨つきでなくすみません！このソース意外！酸味と刺激が合いますね☆

ありがとうございます。アレンジがクッキングの妙ですよね！

2014年5月10日
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♥mint♥
さっぱりしていて夜中でもいけました！新しい味付けで勉強になった♡

ご利用ありがとうございました、

2014年1月9日
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チャチャ♡
美味しく頂きました^^

ご利用ありがとうございます。

2013年2月15日
初れぽ
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ひさかた
お蔭様でこんがり美味しく焼けました。さばき方も勉強になりました。

毎度ご利用ありがとうございます。

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( )
流
わさびと胡椒とレモン汁でチキンステーキ
by 流