チーズ＆カレー風味のインゲン揚げ餃子
Description
餃子の余った皮でカレー風味のお酒に会うおつまみ。
夏の食欲の無い時でも、美味しくいただけます。
夏の食欲の無い時でも、美味しくいただけます。
4chan60
材料
（3人分（6個））
作り方
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1
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インゲンは良く洗いヘタやツルを取り、３等分する。
とろけるチーズは６等分する。（縦半分に切り、横を３等分する）
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2
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餃子の皮に周りを1ｃｍ残し、カレー粉を塗る。チーズ、インゲンを載せ、味塩を振りかける。
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3
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餃子の皮の周りに水をつけ、2つに折り、よくくっつける。
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4
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１８０度に熱した油で揚げる。
皿に大葉を載せ、盛り付ける。
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コツ・ポイント
餃子の皮のまわりは、二つに折ってくっつける時につき易いように１ｃｍぐらいあけてください。
このレシピの生い立ち
インゲンが収穫でき、餃子の皮も有ったので、揚げ餃子からヒントを得て最初はインゲンとチーズだけをはさんで揚げてみました。夏の暑さには香辛料をはさんだほうが食欲も出るのではないかと思い、カレー粉をはさんでみました。
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