お肉しっとり☆冷しゃぶサラダ
かれごはん
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、火を止めて５分くらいおく。７０度くらいがBest♡豚肉にお酒を振っておく。
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2
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レタス、トマト、茹でたブロッコリーを盛り付けておき、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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豚肉に小麦粉をまぶす。鍋に豚肉を入れる。あまり触らずに‼
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4
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豚肉がピンク色になったら取り出し、キッチンペーパーで水気をとる。皿に広げて、さます。
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5
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冷蔵庫で冷やしておいたサラダに豚肉を盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
豚肉は皿に広げてさまします。冷水にさらしません。
このレシピの生い立ち
暑い季節に食べられるさっぱりサラダを作りたくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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