やみつき！エビとアボカドのマヨラー油
電撃主婦
作り方
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1
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鍋にお湯をわかし、沸騰したところに料理酒を入れる。そこへ、エビを入れ、色がきれいになるまでゆでる。
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2
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エビのからをむいて、アボカドを食べやすい大きさに切る。そして皿に盛る。
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3
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マヨネーズとラー油をかける。
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コツ・ポイント
うちはエビは特売をまとめて買って、一気にボイルして、チャーハンやパスタ、炒め物に登場させています。料理酒には塩分も入っているので、臭みが消えますよ。気になるカロリー、マヨネーズはカロリーオフ、ラー油は代謝UPを狙ってみています。
このレシピの生い立ち
飲みながら、おつまみが欲しい。と思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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電撃主婦
