【農家のレシピ】夏野菜のライタ
FarmersK
作り方
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1
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よくかき混ぜて滑らかにしたヨーグルトに、そのほかの材料を全て入れて混ぜて完成です。
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2
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パプリカパウダーがあれば上からかけてくださいね
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3
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野菜を5ミリくらいのちょっと大きい目に切ってこのレシピの３倍量の野菜を使って主食代わりに食べることもあります。
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4
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その場合はトマト以外の野菜を塩小さじ2分の１をまぶして、5分置き、水気をギュッと絞って使うと水っぽくならなくて美味しいよ
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コツ・ポイント
野菜の種類、量、塩の量はお好みで調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
行きつけのインド料理屋さんでいつも注文するライタ。カレーと一緒にサラダ代わりに食べたりしています。
このレシピの作者
FarmersK
