ふわふわミルクムース
Description
ミルクフォーマーで泡立てたミルクをアガーで固めてみました★
とーってもフンワリ！メレンゲのようです。とってもヘルシーなオヤツ♪
とーってもフンワリ！メレンゲのようです。とってもヘルシーなオヤツ♪
(＾＾)megu(＾＾)
作り方
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1
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砂糖とアガーを乾いた器に入れて、混ぜておきます。
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2
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小鍋に水を入れ、泡だて器などで混ぜながら１をすこしずつ混ぜます。ダマにならないように。
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3
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牛乳を電子レンジで温めておきます。
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4
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鍋を火にかけ、混ぜながら煮溶かします。沸騰してから１～２分加熱してください。
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5
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４の鍋を火から下ろし、３の牛乳を混ぜながら加えます。
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6
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５をミルクフォーマーで泡立てます。
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7
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型に流しいれ、冷めて固まれば出来上がり！です。
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8
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つぶしたイチゴに砂糖を混ぜたものをかけてみました。イチゴの甘さで砂糖は加減して下さいね。
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9
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コーヒーゼリーを先に固め、二色ゼリー(ムース？)にしてみました。やはり型がいいとキレイな出来！シリコン型、買ってよかったー♪
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コツ・ポイント
季節のフルーツをつぶした物を混ぜ込んでも。ゼラチンより固まるのが早いアガーだと常温で固まるので簡単です。
粉ミルクやフォローアップで作ると赤ちゃんのオヤツにもなりますよ★
粉ミルクやフォローアップで作ると赤ちゃんのオヤツにもなりますよ★
このレシピの生い立ち
ミルクフォーマーのふわふわが好き。で、固めてみたらどうかな？と思って作ってみました。型は届いたばかりのマトファーのシリコン型。すっぽり抜けておしゃれな出来上がりに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(＾＾)megu(＾＾)
