しっとりクッキー

バターまたはマーガリンをホイッパーで練ってクリーム状にする。

砂糖を加えて、全体に白っぽくなるくらいまでよく混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

のばして型を抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べる。

手で適当に丸めて平たくしてもOK

150℃のオーブンで6分ほど焼く。

冷めてもしっとりとしておいしいです。