詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

まるごとトマトとモッツアレラの贅沢パスタ

まるごとトマトとモッツアレラの贅沢パスタの画像

Description

実はベースはジェノベーゼ！湯むきしたまるごとトマトを崩しながら溶けたモッツアレラとまぜてたべます♪

材料 （２人分）

トマト
中６個
モッツアレラチーズ（チェリーサイズ）
６個
フィットチーネ
200g
ジェノバペースト
２人分
にんにく
１片
オリーブ油
適量
（あれば）パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを湯むきします。沸騰したお湯にトマトを入れ、皮が弾けてきたら冷水につける

  2. 2

    写真

    このようにするりとむけます♪

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにオリーブ油をひき、ジェノバペースト、湯むきしたトマトを崩さないように炒める

  4. 4

    写真

    茹で上ったフィットチーネとモッツアレラチーズを加え、チーズがとろけ始めたら火を止める

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけて、パセリを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

トマトは、中身の種部分が少ない料理用トマトがあればなおよし♪

このレシピの生い立ち

パスタはジェノベーゼが好きだけど、やっぱりトマトを使いたい！と思ったことから思いついたレシピ♡
レシピID : 1882326 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年9月21日
写真
ポ〜ちゃん
ジェノベーゼとトマト、相性ばっちりですね！とっても美味しいです♪

盛り付けが美しい〜♡感激です。れぽ有難うございます(^-^)

2012年10月13日
初れぽ
写真
しべりうす
思い通りにいかなかったけど、美味しかったです！

トマトもチーズも溶けやすいけど味は一緒♡有難うございます☆

つくれぽを書く

( )
na♡tsu
まるごとトマトとモッツアレラの贅沢パスタ
by na♡tsu