サッパリざるそば&麺つゆの作り方

サッパリざるそば&麺つゆの作り方
つくれぽに感謝☆麺つゆも簡単に手作りできますからチャレンジしていきましょう☆

材料 (3人分)

そば
3輪
のり
適量
こねぎ
適量
わさび(チューブ)
適量
麺つゆの作り方
めんつゆを入れる容器を考えて量を決める‼
1 (100ml)
1 (100ml)
3:1:1という意味
砂糖
大さじ1/2

1

まずは麺つゆ作りから!鍋で水を沸騰させ、かつお節でだしを取る。

2

それに濃口醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜる。余熱を冷ましたら瓶などの容器に入れて冷蔵庫に入れておけば完成☆

3

水を沸騰させ、そばを茹でる。茹で上がったらザルに取って冷水で冷ます。

4

皿にそばを盛りつけたら、こねぎを刻んで海苔を散らして完成!

5

今回はごぼうの天ぷらも一緒に食べました(^^@)

コツ・ポイント

この麺つゆ、ざるうどんにも素麺にも使えてこれからの季節は大活躍です☆⌒(>v<*)
麺つゆを入れる容器の容量を考えて3:1:1の量を決めましょう。

このレシピの生い立ち

そばをサッパリ食べたかったから!
レシピID : 1883899 公開日 : 12/07/14 更新日 : 15/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

19/01/01

写真

我が家は年越しも冷やし蕎麦。ネギたっぷりで美味しい。

azbjbn

レポありがとです♥️嬉しいです✨今年もよろしくです(^^)

18/07/03

写真

ご馳走様でした(o^^o)

miitty☺︎

レポありがとです♥️美味しそうですね☺️リピ待ってます!

18/05/16

写真

さっぱりしためんつゆで美味しくいただけました!

コメリカーナ

レポありがとです♥️暑い日に最高ですよね!リピ待ってます☺️

17/11/07

写真

簡単なのにとても美味しかったです♡

snowlion☆

レポありがとです♥作って頂き嬉しいです!リピ待ってます!

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