茹で鶏＆きゅうり＆水菜で梅サラダ
えどぅやん
作り方
-
-
1
-
鶏肉を適当な大きさに切り、中身が白くなるまで茹でる。
-
-
-
2
-
水菜と、きゅうりを、適当に切り、水で洗い、皿に盛っておく。鶏肉も茹で次第、盛り付ける。
-
-
-
3
-
☆梅肉ソースを作ります。梅干しの種を取り、梅肉をみじん切りにし、めんつゆ、オリーブオイルと混ぜます。
-
-
-
4
-
梅肉ソースをかけて、完成です。茹でた鶏肉はお好みにより、冷やしてから食してもよいと思います。温かいままでも美味しいです。
-
コツ・ポイント
梅肉を、こまかく刻んで、よく混ぜると、よいソースが出来ます。
このレシピの生い立ち
残り物で、今までの知識を、複合して、完成させました。
