夏こそスタミナ!！烏龍茶De豚鳥しゃぶ
Description
すっきり！！油をおとしながら夏しゃぶ！！
ishikochan
材料
おすきなだけ
おすきなだけ
鶏がらスープの素
味をみながら好きな量を調整
２リットル
胡椒
少々
お好みで
白菜などお好みの野菜
お好きな量で
お好きな量で・・・
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中華風ラー油つけだれ
ラー油（市販品）
目分量
酢
お好みの量で・・
醤油
お好みの量で・・
一味唐辛子
少々
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中華風坦々胡麻だれ
チーマージャン
大匙3ほど
ラー油（四川風）
お好みの量で・・
醤油
少々
お好みで・・
一味唐辛子
少々
中国黒酢（なければ普通の黒酢）
少々
作り方
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1
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土鍋と卓上コンロを用意。
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2
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豚肉・鶏肉・野菜・春雨などを用意。
烏龍茶を土鍋にいれ、コンロ点火。
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3
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ふっとうしたら火を弱め、鶏がらスープの素を煮溶かす。
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4
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あとは通常のしゃぶの手順で。
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5
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好みで胡椒で辛さを調整してください。
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6
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器にラー油、酢、しょうゆ投入。
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7
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全体を混ぜ、一味で辛さを調整。
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8
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器にラー油、黒酢、ピーナツバター、醤油を投入。
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9
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全体をよく混ぜ、一味で辛さを調整。
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コツ・ポイント
鶏肉、豚肉は好きな部位でOK.
材料に白髪ねぎを用意して、お茶碗のご飯（水洗いしてぬめりを取ってもOK.）鶏がらスープの素適量、鶏肉、白髪ねぎを乗せ、ウーロン茶をかければお茶漬けができます。
材料に白髪ねぎを用意して、お茶碗のご飯（水洗いしてぬめりを取ってもOK.）鶏がらスープの素適量、鶏肉、白髪ねぎを乗せ、ウーロン茶をかければお茶漬けができます。
このレシピの生い立ち
自分で思いつき、やってみたらおいしかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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