バジル風味☆イナダのカルパッチョ
Description
お刺身の上からソースをかければ、ワインに合う一皿に♪たくさん釣れたイナダを美味しく消費^^
おぐにゃんこ
材料
（2人分）
半身
バジルソース(ジェノベーゼソース)
小さじ2
バルサミコ酢
小さじ2
EXバージンオリーブオイル
小さじ2
塩・こしょう
少々
適量
ライムもしくはレモン
1/2個
作り方
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1
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イナダをそぎ切りにしてお皿に並べ、全体に軽く塩、こしょうする。
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2
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バジルソースをイナダひと切れづつに少しづつ乗せる。
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3
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オリーブオイルとバルサミコ酢をまわしかけ、小ネギを散らす。
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4
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ライムを添えれば、出来あがり♪
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5
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※バジルソースのレシピはこちら。
レシピID:1885834
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コツ・ポイント
お魚はイナダでなくても白身、赤身、お刺身の盛り合わせなど、意外となんでも美味しくいけちゃいます♪
バジルソースの塩分によって塩は加減してください。
バジルソースの塩分によって塩は加減してください。
このレシピの生い立ち
海釣りでたくさん釣れたお魚をいただくバリエーションのひとつとして、家族からリクエストの多いレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
おぐにゃんこ
