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手作りオリジナルカレー粉

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Description

これでカレー粉もカレールーも買わなくなりました。しかも市販のものより美味しい！

材料

ガラムマサラ
大さじ3
クミン
大さじ2
ターメリック
大さじ2
ジンジャーパウダー
大さじ1/2
ガーリックパウダー
大さじ1/2
チリパウダー
大さじ1/2
オールスパイス
大さじ1
◎カルダモン
大さじ1/3
◎シナモンスティック
3cm
◎コリアンダーシード
大さじ1/2
◎クローブ
4粒
◎カレーリーフorローレル
2枚

作り方

  1. 1

    ◎をすべてFPで粉々にする。

  2. 2

    ◎と他の材料もすべてフライパンにいれて焦げないように炒る。

  3. 3

    瓶に入れて冷暗所で保存してください。数日するとスパイスが馴染んでバランスのとれた味になります

コツ・ポイント

簡単混ぜるだけ〜

このレシピの生い立ち

インドカレーが好きな我が家にはスパイスがたくさん。自分で作るスパイスは格別美味しいですよ♪
レシピID : 1885954 公開日 : 12/07/17 更新日 : 12/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2017年6月13日
写真
ＭＫみるく
リピです。化学調味料無添加で作れるので助かっています！thanx

ヘルシーで油っこくないから胃ももたれない！リピありがとう！

2016年5月20日
写真
ＭＫみるく
小麦粉と混ぜて、美味しい日本のカレーが出来ました(*>ω<*)♡

小麦粉を予め混ぜておくのって良いですね！つくれぽありがとう。

2016年5月1日
写真
ゆあみあママ
子供いるためチリパウダー抜で♪本格カレー最高でした(﹡ˆᴗˆ﹡)

子供用にはハチミツを入れてもいいかも！つくれぽ感謝♡

2015年1月8日
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yopinach
三歳の子供も喜んでいました。チリパウダーとシナモン抜きです♪

嬉しいコメントありがとう！ぜひ愛用してね♡

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手作りオリジナルカレー粉
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