焼肉おろし丼
作り方
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1
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フライパンに油をひいて、豚肉を炒める
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2
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もやし、にら、マイタケも一緒にいれて炒める
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3
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塩、こしょうで味付けし、軽くお醤油をかける
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4
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どんぶりにごはんをいれて、炒めた具材を入れる
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5
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大根おろしをのせて、ポン酢をかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
わが子は、ポン酢の代わりに焼肉のタレをかけるときもあります。ごはんにタレが浸み込み、ガツガツと食べています(笑)
このレシピの生い立ち
肉入り野菜炒めをごはんにのせて食べる子供の姿をヒントに丼ぶりにしたら...この方が食器も少なく、簡単でした。