すももシロップ
Description
直ぐにできるすももシロップです。かき氷のシロップに、うすめてすももジュースに♪
norinoribear
材料
１キロ
氷砂糖
800g
作り方
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1
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すももを洗い、よく乾かして、ヘタをつまようじで取る。
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2
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皮の上からブスブスとあなを開けていく
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3
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ジップロックなどにいれて、冷凍庫にいれ、一日凍らせる。
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4
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消毒した瓶に、氷砂糖、すもも、氷砂糖、すもも、の順にいれていく。
全部入らないときは、冷凍庫に余った分をもどす。
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5
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しばらくして、すももが溶けて場所ができたら、ついかのすももを入れる。
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6
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一日でこの状態。氷砂糖はまだありますが、もうすぐ使えます♪
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コツ・ポイント
冷凍することで身が熟した状態になるので、速くできます。
このレシピの生い立ち
梅シロップをいつもこの作り方で作っているので、すももに応用してみました。
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norinoribear
