パンナコッタ

カラメルソース☆☆　砂糖に水大さじ２を振りかけ火にかける。この時すべての砂糖に水分が行き渡るようにしてから。

茶色くなってきたら火を止め、残りの水大さじ4を入れる。この時、とてもはねるのですぐに蓋をしないと、とても危険です。

パンナコッタ☆☆粉ゼラチンに水大さじ２でふやかす

沸騰直前に火を止め粉ゼラチン、バニラオイル、ラム酒などのお酒を入れ、混ぜる。

容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。この時下にカラメルソースを入れても、食べるときに上からかけても。