ベーコンのフレンチトースト
TSUNOA
作り方
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1
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卵、牛乳、砂糖をよくとき、卵液を作ります。
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2
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卵液をバットに流し、パンを入れ卵液を染み込ませます。＊はしやフォークなどでパンに穴をあけると卵液が染み込みやすくなります
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3
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フライパンを熱し、油をひかずにベーコンを焼きます。焼けたらクッキングペーパーなどで余分な油をふいておきます。
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4
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＊ベーコンを焼いたときにでた油はフライパンにそのままにしておきます。
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5
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卵液が染み込んだパンを、ベーコンを焼いたフライパンでベーコンの油を利用してこんがり焼きます。
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6
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パンが焼けたらお皿に盛り、油を拭き取ったベーコンをパンにのせ、メイプルシロップをたっぷりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ベーコンの油でパンを焼くのがポイントです。甘さとしょっぱさがいい感じになります。パンはなんでも良さそうですが、厚切りのフランスパンが1番合う気がします。
このレシピの生い立ち
美味しいベーコンが手に入ったので。
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TSUNOA
