きなこの和風クッキー
nousagi
作り方
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1
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粉類を合わせておきます。
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2
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フードプロセッサ—に粉類を入れ １センチ角に切ったバターを入れて撹拌させます。
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3
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粉チーズのような状態になったら卵白を加えて さらに撹拌させます。
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4
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ホールに取り出して生地をひとまとめにします。（まとまりにくいので、ギュッと押しながらまとめて下さい）
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5
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ビニール袋に入れてやや平らにし、冷蔵庫で30分以上休ませます。
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6
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生地を５ミリ厚さに伸します。
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7
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ザラメを振り、麺棒をサッとかけて生地に埋めます
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8
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型抜きして、170℃のオープンで12分くらい焼きます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きな粉が余った時に作ってしましたが、これを作るためにきな粉を買うようなりました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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nousagi
