ほんのりはちみつ☆プレーンスコーン

ほんのりはちみつ☆プレーンスコーン

Description

朝食用に。
はちみつちょい足しで優しい甘さ♪

材料 (3~4個分)

薄力粉
100g
グラニュー糖
小さじ2
ひとつまみ
卵黄1個分+牛乳
45g
小さじ1
無塩バター
25g

作り方

1

薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を合わせてボウルにふるい入れる。

2

バターを細かく刻み、1のボウルに入れて、指先でもみこんでそぼろ状にする。(この作業は手早く行うこと)

3

卵黄+牛乳にはちみつを加えて混ぜてから、2のボウルへ入れ、へらを使って粉けがなくなるまでさっと混ぜる。

4

打ち粉をした台に生地をのせ、手のひらで1cm程度の厚さにのばし、2回ほど折り畳んで2~3cmの厚みに整える。

5

型に粉をつけて、生地を抜いていく。

6

オーブンペーパーを敷いた天板に並べて、180℃のオーブンで15分程焼く。

コツ・ポイント

とにかく手早く作ること☆

このレシピの生い立ち

早めに食べきりたかったので、少なめの分量で作ってみました。
はちみつのちょい足しがポイントです♪
レシピID : 1891052 公開日 : 12/07/22 更新日 : 12/07/22

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