まくわうりのシャーベット

まくわうりはところどころ皮をつける程度に皮をむき、ざく切りにする。

①と砂糖、ライム果汁をミキサーに入れて、撹拌する。

②を容器に移し、冷凍庫へ入れ、シャーベット状になったらグラスに入れてミントの葉を飾る。