我が家の大根そぼろ♪
ぴょ～く
作り方
-
-
1
-
鍋に水と大根をぶっ込み、
火にかけ柔らかくなるまで茹でる。
もしあれば、米の研ぎ汁で茹でるとGOOD!
-
-
-
2
-
その間に微塵切りにした生姜、挽肉の順に炒め、挽肉の色がかわってきたら水と*印の調味料を入れ、味を整え、片栗粉を入れ、硬めに仕上げる。
-
-
-
3
-
大根が柔らかくなったら、
ダシの素、つゆの素を入れ、味を付ける。
-
-
-
4
-
味が付いたら大根を皿に盛り、“あん”を掛けて出来上がりぃ♪
-
コツ・ポイント
“あん”は硬めに作った方が食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
(
)
ぴょ～く
