鶏肉のオレンジ煮

鶏肉を焼き、表面に焦げ目をつけます。

煮込み用の鍋で玉ねぎを炒め、

オレンジジュース、ウィスキー、薄口しょうゆ、塩、こしょうを加え、

肉が柔らかくなり、煮汁がとろりとしたら出来上がり。味をみて塩で調味し、バターを加えます。