おぼろ梅若そば
Description
梅若ってゆうのは、梅干し+とろろ昆布☆
puremuria
材料
（2人分）
作り方
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1
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ボールに豆腐を入れ 手でぽろぽろに崩します♪
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2
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豆苗を刻んで加えます（お好きな薬味をどうぞ♪ネギでもミョウガでも）
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3
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とろろ昆布をちぎって加えます
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4
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麺つゆを加えます（豆腐の水分があるので少し濃いめで）
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5
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そばをゆでます♪
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6
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ゆでたそばに おぼろ豆腐のたれをかけて 刻んだ梅干しをのせて 白ゴマふったら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
うどんでも 冷たくてもあったかくても美味しいょ♪
このレシピの生い立ち
さっぱり夏バテ回復の麺類が食べたくて☆
puremuria
