ねばねばツルル♪
作り方
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1
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オクラは塩ずりして、産毛をとる(水洗いしてね) → 茹でる →冷水にとり、切る(細かくネバネバするまで)
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2
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長いもは、1/2をサイコロ状に、1/2をすりおろす。
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3
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①②を器に入れる。
ポン酢ジュレをかけて出来上がり!!
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コツ・ポイント
茹でて、切る、かける。簡単。
そうめん のトッピングにしても、美味しいと思います。
わさび のっけてもいいかもです。
そうめん のトッピングにしても、美味しいと思います。
わさび のっけてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
回転寿司のイカ・オクラをイメージ?して。