土用の鰻おむすび
ごむあたま
作り方
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1
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鰻はフライパンで軽く焼き、うなぎのタレ少々と酒で蒸し焼き、ふっくらさせる
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2
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炊きたてのごはんに1cmほどに刻んだ１、刻んだ大葉と生姜の甘酢漬け、残りのタレを混ぜ込み握る
海苔を巻いて完成
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コツ・ポイント
鰻が潰れないように優しく混ぜて
大人は山椒をふって♡
にぎってからバーナーで炙っても美味しいです
大人は山椒をふって♡
にぎってからバーナーで炙っても美味しいです
このレシピの生い立ち
鰻が高いので皆でちょっとづつ(>_<)♫
国産鰻半切れで780円！
国産鰻半切れで780円！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ごむあたま
