バナナでケーキ！
のすり
作り方
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1
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マーガリンと砂糖を「ざらっとした感覚の残るマーガリン」になるまで混ぜる。
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2
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１に解きほぐした卵を少しずつ混ぜていく。※卵の大きさによっては全部使わないかもしれません。
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3
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バナナをつぶしておく。完熟しきっているものであれば、そのまま生地に混ぜるようにつぶしても大丈夫です。
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4
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ホットケーキミックスを入れ、全体に馴染むように混ぜる。
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5
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型に流しいれ、180℃で2５分～30分焼く。爪楊枝など刺して、生地がくっついてこなかったら完成！
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6
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熱を冷まし、型から外したあとはアルミホイルで包んで冷蔵庫へ。心なしかしっとりしてます。
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7
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今回はテフロン加工のパウンド型を使用しました。厚さは2㎝ほど。最初はスティックで食べるつもりだったので切りました。
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8
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一応中に砕いたチョコが入ってますが、余ったのでコーティングしてみました。切るんじゃなかった…。
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9
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さらにそれを重ねてみたり。
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10
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上、側面を塗って冷蔵庫に入れておけばちょっとした豪華に見えるケーキに！
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コツ・ポイント
ブラックチョコを使ったので甘ったるくなく仕上がりました！
卵は一気に入れると分離して上手く混ざりません。が、ホットケーキミックス入れるときに練るように混ぜれば、最終的には混ざります。
卵は一気に入れると分離して上手く混ざりません。が、ホットケーキミックス入れるときに練るように混ぜれば、最終的には混ざります。
このレシピの生い立ち
バターがない、バナナも小さいのが一本…という控え目なストックから生まれました！なので普通のお菓子作り同様バターを使っても美味しいと思います(・ω・)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
