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はなびし草の豆腐とほうれん草の卵とじ

はなびし草の豆腐とほうれん草の卵とじの画像

Description

さっさと作れるのでお待たせしません！(笑)朝のメニューにもいいですよ！

材料 （３人分）

豆腐
１/2丁
ほうれん草
１わ
めんのかけつゆ
200ｃｃ
卵
3個
ごま油
大さじ1～2

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹でて冷水にとり、適当な大きさに切って、水気を絞っておく。

  2. 2

    だしつゆを鍋で沸騰させて、大きめに切った豆腐と１のほうれん草を入れて、もう一度沸騰したら溶き卵をいれる。

  3. 3

    仕上げにごま油を回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

韓国海苔をちぎって散らすと豪華！

このレシピの生い立ち

沖縄のチャンプルのイメージで簡単にあっさりと作ってみました。
レシピID : 189860 公開日 : 05/03/27 更新日 : 05/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2011年3月19日
写真
ミカボン８８８
ほうれん草を美味しく救済できました♡手軽で美味♪定番にします♪

定番決定、ありがとうございま～す♪

2009年3月13日
写真
イタチョカ
ほうれん草とつゆがすごく合ってて美味しかった☆簡単なのも嬉しい♪

素敵なごはん日記ですね♪これからも楽しみにしてますね！^^*

2008年3月16日
写真
tomokoshiawase
旦那も美味しいね、と褒めてくれました♪優しい味がしみて美味しい♪

簡単なのに美味しいでしょ♪^^＊つくれぽありがとう！

2007年9月30日
写真
luck-non
このお味 大好きです。 ごちそうさまでした。

気に入っていただけて嬉しいです。ありがとうございました。

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はなびし草
はなびし草の豆腐とほうれん草の卵とじ
by はなびし草