ヤムウムセン
Description
タイを代表する激うま☆ピリ辛の春雨サラダ！東南アジアのエキゾチックな味が仕上げに添えたレモンを絞ったら美味しい～♪
hiro・はな
材料
（2人分）
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春雨(乾燥)50ｇ
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豚ひき肉５０ｇ
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海老5尾
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セロリ1/2本
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人参３０ｇ
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ミニトマト5個
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玉葱１００ｇ
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きくらげ(乾燥)１コ
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ナンプラー大さじ１．５
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レモン汁大さじ５
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砂糖大さじ２
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しょう油小さじ２
にんにく(みじん切り)
小さじ１
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パクチーお好みで
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赤唐辛子お好みで
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レモン１/2個
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切る。海老は背ワタを取ってよく洗い、水気を切る。
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2
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鍋にお湯を沸かし、海老・豚ひき肉・春雨・キクラゲを茹でる。
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3
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ボウルに各調味料を合わせる。
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4
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全て混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
春雨は、細くて芯がしっかりとしている「緑豆春雨」を使えば、より本場の味わいに、冷まさずにいただく温サラダです。
このレシピの生い立ち
お店のマネ☆コツを色々考えてレシピが完成～♪
おうちごはんで、簡単に本格的な味になりました（＾−＾）Ｖ
おうちごはんで、簡単に本格的な味になりました（＾−＾）Ｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
