❀トマト大量!夏野菜カレー❀

❀トマト大量!夏野菜カレー❀
家になすときゅうりとトマトが大量にあったため傷まないうちに…
と思ったので(´・ω・`)
水は一切使っていません。

材料 (4人分)

トマト(小さいのから大きいのまで)
ミニトマトを入れて20個ぐらい
なす
3本
きゅうり
2本
オニオンソテー(玉ねぎでもOK)
好きなだけ
カレールー
1箱の半分
好きなだけ

1

オリーブオイルでオニオンソテー(玉ねぎ)を炒める

2

一口サイズに切ったトマト、なす、きゅうりを順に入れてふたをして煮込む(たまに混ぜながら)

3

水分がだいぶ出てきたら、カレールーを半分いれる

4

お好みではちみつなどをいれる

コツ・ポイント

鍋からあふれて落ちそうなほど野菜を入れても大丈夫なので、たくさん入れてください。

このレシピの生い立ち

夏野菜の消費!!!
レシピID : 1902376 公開日 : 12/08/03 更新日 : 15/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/08/03

写真

こっこれは美味しすぎる!ピーマン+♪カフェで出てきそうな味~☆

☆゜。まめぽん。゜☆

大変遅れました!ありがとうございます( ^ω^ )

14/06/07

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本当にトマトの水分だけで十分でした!美味しく出来ました!

makimario

ありがとうございます\(^o^)/♩

12/08/17

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トマトが大量消費でき助かりました(^^) また作ります♡

みりさな母

よかったです(๑ت๑)♡また作ってくたさいねー(^-^)

12/08/12

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水無しはビックリですが、トマト大量使いに最適o(^-^)o

sawasour

私の家は毎週金曜日野菜カレーで大量トマト消費です(笑)