手づくり☆ツナ
Description
安心・おいしい・手づくりのツナ。チャンクもフレークもたのしめます。
napico
材料
（つくりやすい分量）
作り方
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1
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メカジキを洗い、２cm角に切り、塩をふって１０分ほどおく。
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2
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水をわかせた鍋に１をいれ、ふたたび沸いたら１０分ほど煮ます。
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3
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オリーブ油をくわえ、火をとめそのまま冷ます。
（油でコーティングするので時間がかかります）密閉容器にいれて冷蔵保存。
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4
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＊おすすめ＊夏のお手軽ランチに♪そうめんのツナ和風冷めん メインのトッピングにしました。
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コツ・ポイント
・このレシピは塩と水とオイルのみのシンプルなものですが、お好みで岩塩・ハーブソルト・ベイリーフ・粒こしょうなどを利用してもおいしいはず☆
・翌日、冷蔵庫からとりだすとき、コーティングの油が固まっています。常温にすると液体にもどります。
・翌日、冷蔵庫からとりだすとき、コーティングの油が固まっています。常温にすると液体にもどります。
このレシピの生い立ち
市販のツナ、主人がだいすきだけど、空き缶を洗うのがnapicoにとっては手間。そこで、
てづくりできると紹介されていた、雑誌「男子食堂」のレシピを参考にしました。
市販のとこれと、どっちが財布にやさしいかな？随時検証します。。
てづくりできると紹介されていた、雑誌「男子食堂」のレシピを参考にしました。
市販のとこれと、どっちが財布にやさしいかな？随時検証します。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
napico
