半熟かまたまうどん
Description
しょうゆの代わりに「生しょうゆ糀」を使って、お手軽に旨みと甘みをUP！
マルコメレシピ
材料
（2人分）
作り方
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1
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今回は、丸大豆の吟醸醤油を使用した、まろやかでコクのある「生しょうゆ糀」を使います。
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2
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湯をわかし、冷凍うどんを2分ほどゆでる。
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3
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うどんの湯をしっかりと切り、湯を入れて温めておいた丼に入れる。
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4
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半熟卵、万能ねぎ、白ごま、「生しょうゆ糀」をトッピングし、よく混ぜあわせてあつあつをいただく。
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コツ・ポイント
冷凍うどんは各商品のゆで時間にしたがってください。電子レンジでの解凍・調理が可能な場合も、商品に書かれている手順にしたがってください。半熟卵は、市販の温泉卵でも代用できます。お好みでおろし生姜や一味、七味唐辛子などを加えてもGOOD♪
このレシピの生い立ち
夏にオススメのおいしいアレンジうどんメニューを教えて！という声に応えたレシピ。卵を半熟卵にすることで、食感と食べごたえをプラス。「生しょうゆ糀」の上品な旨みと甘みで、ワンランク上のかまたまうどんに仕上がります。薬味タップリでどうぞ！
マルコメレシピ
