パプリカのべったら漬け
あまぐりぐり
作り方
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1
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パプリカの種を取り、縦に細長く切る。水けはペーパーで拭き取る。
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2
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調味料類をビニール袋に合わせる。パプリカを入れてよく揉む。
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3
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ビニールの空気を抜いて、半日以上漬けておく。完成！
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コツ・ポイント
我が家の黄金配合！＜塩麹：砂糖：酢＝３：２：１＞
お茶請けにもおやつにもなるあまじょっぱい味になります（＾＾）
お茶請けにもおやつにもなるあまじょっぱい味になります（＾＾）
このレシピの生い立ち
大根のべったら漬けが大好物。
すぐになくなっちゃうので、冷蔵庫にパプリカも漬けてみたら美味しかった！
すぐになくなっちゃうので、冷蔵庫にパプリカも漬けてみたら美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あまぐりぐり
