ピーマンのおかか塩麹漬けもの
太田アキオ
作り方
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1
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ピーマンの種を取り、たてに4等分します。
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2
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ビニール袋に塩麹と共に入れて軽くもみます。
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3
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1晩位漬けてから水を捨ててボールでかつを節の半量と混ぜます。
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4
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お皿に盛って残りのかつお節をかけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ピーマンを塩麹で漬けてみました。おかかもまぶして美味い〜。なにこの甘味は？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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太田アキオ
