じゃがじゃがもっチヂミ

じゃがいも２個を５mm角にカット＆カット！
ギッタギタにネ！

ノッてきたら、その勢いのまま他の野菜と肉をカット＆カット！
なに切りでもいい…そう、薄く切ってあれば…。

市販の粉を珍しく分量通りに溶く。
だいたい卵と水なので、女将などは溶き卵の水割りを作ってそれを入れている。
ダマ知らず。

ゴマ油を「ぅおいおいおい！」と家族の腰が浮くくらいには入れる。
そしてひたすら焼く！

ひっくり返すときには、何分割かにするが吉。
まさかホップレ１枚まるまるひっくり返す猛者はいまいが…

デキタ☆
今日の女将家は、タレ作りまでたどりつかずポン酢。
お元気な家族はいろいろ試すのがよいでしょう。