ホットワイン

小鍋に赤ワインとオレンジジュース、クローブを入れて火にかける。温まってきたらはちみつを入れかき混ぜ、混ざったら適温まで温めて火を止めて出来上がり。

お店で頂いてたのは、ワインにクローブ･角砂糖で作って、最後くし切りレモンが入っていました。これだともっとワインの味がはっきりしてドライな仕上がりになります。

ただ国産レモンで作らないと農薬が不安・・そんなわけで自分のレシピは思い切りアレンジしてしまいました。