タイ風ピリ辛サーモンのカルパッチョ

パクチーとミントの葉と緑の唐辛子はみじん切りにします。

ライム汁とランプラーと砂糖を混ぜてドレッシングを作ります

１と２を混ぜてサーモンのお刺身の上にかけて出来上がりです。